Nyckelring – Hjärta, trä

I byn Beit Sahour (Herdarnas äng), strax öster om Betlehem, finns ett kooperativ med 35 familjeägda verkstäder. "Holy Land Handicraft Cooperative Society" tillverkar bland annat kors, julkrubbor och änglar av olivträ (från beskurna grenar/plantor) och återvunnet glas.

Fairtrade handel verkar för mänskliga rättigheter, omtanke om miljön och för att förbättra arbets- och levnadsvillkoren i områden med utbredd fattigdom.